5 минут на тесто — и вы свободны!😍
⠀
Этот невероятно ягодный рецепт вкусных ленивых блинов по-фински мы готовы повторять снова и снова! И как это вкусно!
⠀
Расскажите, какое внимание вы уделяете сахару в своем рационе:
1⃣ — я сладкоежка!😍🍫
2⃣ — стараюсь свести количество сахара к минимуму / использую замену сахару🍌
3⃣ — полностью исключаю сахар из своего рациона.😋
⠀
📎Количество творожной начинки в этом рецепте можно увеличить вдвое, если вы любите более объёмные рулеты.
⠀
🍴 Л е н и в ы е⠀ ф и н с к и е
б л и н ы / Pannukakku
⠀
✔На 100 г: ≈ 179 ккал
БЖУ: 7/7/21
⠀
Количество порций: 6
⠀
Ингредиенты:
Яйцо – 3 шт.
Коричневый #сахар Демерара «Агро-Альянс» – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Молоко – 500 мл
Пшеничная мука – 250 г
Сливочное масло – 50 г
⠀
Начинка:
Творог / сливочный сыр – 200 г
Сметана – 2 ст.л.
#Коричневыйсахар Демерара «Агро-Альянс» – 1 ст.л.
Ягоды свежие / замороженные
⠀
Способ приготовления:
1. Взбить яйца с сахаром и солью, добавить теплое молоко и муку. Взбить миксером до однородности. Добавить растопленное сливочное масло. Ещё раз перемешать.
2.Застелить противень или прямоугольную форму бумагой для выпечки, смазанной маслом. Равномерно вылить тесто в форму.
3. Выпекать в духовке, разогретой до 200°C, 20-25 минут до румяной корочки. Тесто поднимется буграми, но в готовом виде оно опадет.
4. Пока блин запекается, взбить творог со сметаной и сахаром.
5. Слегка остывший блин намазать творожной начинкой и посыпать ягодами (подойдут клюква, брусника, черника, голубика).
6. Свернуть рулет.
7. Разрезать рулет на кусочки и подавать. Блин также можно порезать на кусочки и подать, не сворачивая.
⠀
Есть то, что вдохновляет!
⠀
📌Автор рецепта: Лариса Клименко @lorreally
